La ratatouille de MarieJo

Une recette inspirée de la ratatouille « traditionnelle », où chaque légume est d’abord cuit séparément. Simple à préparer, un peu de temps pour la cuisson, et …

Mini-madeleines à la pistache

Une recette simple et gourmande de mini-madeleines saveur pistache ! Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette dans des moules à madeleines de taille classique …

Sirop de violette

Quand c’est la saison, se promener et cueillir des fleurs de violette est une activité très agréable ! Ces fleurs ont un parfum très délicat. …

Crème brûlée

La crème brûlée est un dessert français traditionnel, composé d’une riche crème faite à partir de jaunes d’oeuf, de sucre, et de crème (et parfois …

Tarte aux noix

La tarte aux noix est une spécialité française que l’on retrouve dans plusieurs régions françaises, chaque région ayant sa propre version. Je vous propose ici …

Mousse au chocolat végan

L’aquafaba est l’eau visqueuse dans laquelle on a fait cuire des légumineuses comme les pois chiches. Grâce à sa composition, elle peut remplacer les blancs …

Ficelles picardes

La ficelle picarde est un plat créé dans les années 50 à Amiens par le cuisinier Marcel Lefèvre. C’est un plat aujourd’hui considéré comme une …

Sapin feuilleté

Une recette parfaite pour Noël ! A servir à l’apéritif ou en entrée. Vous pouvez réaliser les tapenades vous-même ou en acheter toutes prêtes pour …

Gâteau aux noix

C’est la saison des noix et vous ne savez plus quoi en faire ? Essayez peut-être cette recette simple et saine de gâteau aux noix …

Tarte aux pommes & questches

Une délicieuse tarte végan aux pommes, prunes et à la confiture de myrtilles. La pâte est très facile à préparer et légèrement croustillante : c’est …

Tarte à la tomate

Une recette végétarienne simple avec seulement quelques ingrédients: pâte feuilletée, tomates, moutarde, champignons, comté et des herbes. Suivez les étapes ci-dessous et n’hésitez pas à …

Cake au citron

Une recette simple de cake au citron, dans lequel j’aime ajouter des graines de pavot, avec un glaçage sucre-citron décoré de noisettes.

Flammekueche

C’est une recette traditionnelle de l’Est de la France (Alsace). Une pâte fine garnie de lardons, d’oignons, et d’un mélange de crème fraîche et de …

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