Velouté potimarron et châtaignes
Voici une recette toute simple et très gourmande d’un velouté à base de potimarron, châtaignes et d’échalotes. Une entrée pour un repas de fête ou …
Soupe à la tomate et basilic
Voici une recette réconfortante de soupe à la tomate maison, délicatement parfumée au basilic. Cette recette sera parfaite pour utiliser vos tomates mûres, en fin …
Gaspacho de courgettes (velouté froid de courgette)
Voici une recette légère et rafraîchissante pour l’été, super facile à réaliser mais aussi à personnaliser, selon vos goûts et les ingrédients que vous aurez …
Velouté céleri, champignons, noisettes et lait de coco
Voici une recette inspirée d’un délicieux velouté goûter dans un super restaurant Uruguayen… de Paris ! Les ingrédients clés de cette recette : céleri rave, champignons, noisettes …
Soupe de cosses de petits pois, feta et menthe
Une chouette recette zéro déchet pour recycler les cosses de pois. Ces cosses se marient très bien avec la feta et le paprika. Une soupe …
Soupe onctueuse de vert de poireaux
Une façon simple et délicieuse de recycler vos verts de poireaux dans une soupe saine et zéro déchet ! Régalez-vous.
Velouté acidulé au chou-fleur et aux épices
Une soupe simple à préparer et bonne pour la santé. Les noix de cajou lui donnent une texture crémeuse, et l’assaisonnement une délicieuse touche acidulée. …
Soupe de butternut : versions thaïe, automnale et orientale
La courge est un légume que l’on retrouve dans beaucoup de cuisines différentes, que ce soit la cuisine asiatique, la cuisine orientale ou méditerranéenne, ou …
Soupe lituanienne betterave & concombre (Šaltibarščiai)
Cette soupe typique de la Lituanie est non seulement super facile et rapide à préparer, mais aussi très saine et originale ! C’est une soupe …
Soupe de fanes de radis
Une recette zéro déchet à base de fanes de radis que vous pouvez customiser en fonction des légumes de saison et de ce que vous …