Falafels aux fèves

Une recette facile de falafel aux fèves et pois chiches, parfaite pour le printemps ! Je ne mets pas beaucoup de pois chiches pour préserver …

Sapin feuilleté

Une recette parfaite pour Noël ! A servir à l’apéritif ou en entrée. Vous pouvez réaliser les tapenades vous-même ou en acheter toutes prêtes pour …

Crackers salés aux drêches

Les drêches sont les résidus solides obtenus après avoir fait infusé le malt (grains de céréales germés et torréfiés) dans l’eau chaude. Cette étape de …

Pesto d’orties

Il y a plein de recettes de pesto différentes ! La recette traditionnelle est avec des feuilles de basilic. Ici je vous donne une variante …

Flammekueche

C’est une recette traditionnelle de l’Est de la France (Alsace). Une pâte fine garnie de lardons, d’oignons, et d’un mélange de crème fraîche et de …

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