Tranches de céleri-rave rôti au zaatar
Voici une recette très simple et rapide, mais originale, et qui saura peut-être vous réconcilier avec le céleri-rave. Rôti au four, son goût est plus …
Poêlée de pommes de terre, blettes, olives & pignons
Voici une recette très simple et rapide à préparer, à base de pommes de terre et de blettes, égayée et relevée avec des épices et …
Noix de Saint Jacques poêlées, mélasse de grenade et brioche façon pain perdu
Voici une recette gourmande et festive pour préparer des noix de Saint-Jacques de manière originale et avec une belle présentation ! L’acidité de la grenade …
Légumes rôtis à l’orange et romarin
Voici une recette délicieuse pour préparer facilement de bons légumes que vous pourrez varier en fonction des saisons (voir les suggestions à la suite de …
Courge butternut rôtie, sauce au yaourt et à la grenade
Voici une recette inspirée du célèbre chef Ottolenghi : il s’agit à la base de moitiés d’aubergines rôties et assaisonnées d’une sauce de yaourt à la …
Poulet au citron de mon enfance
Une recette simple comme bonjour, aux délicieuses notes acidulées, qui sera appréciée des grands comme des petits ! Cette recette s’accompagnera à merveille de riz …
Potimarron et pommes de terre aux 2 olives
Voici une recette toute simple pour cuisiner vos légumes d’automnes avec une touche méditerranée qui vous rappellera un peu l’été… Vous pouvez l’adapter en fonction …
Poivronnade
Une nouvelle recette pour finir l’été en douceur et gourmandise : une poivronnade (ou tartinade/purée de poivrons grillés et revenus dans un filet d’huile). Vous pourrez …
Salade de quinoa, courge rôtie, fromage frais, grenade, épices & graines
Voici une recette très facile d’un plat aux notes acidulées et orientales qui allie à la fois douceur et fraîcheur, pour une transition savoureuse entre …
Tartine aux asperges et scamorza
J’aime préparer des tartines de légumes et fromage accompagnées d’une petite salade pour un dîner léger. Ici je vous propose une version avec des asperges …
Falafels aux fèves
Une recette facile de falafel aux fèves et pois chiches, parfaite pour le printemps ! Je ne mets pas beaucoup de pois chiches pour préserver …
Soupe de butternut : versions thaïe, automnale et orientale
La courge est un légume que l’on retrouve dans beaucoup de cuisines différentes, que ce soit la cuisine asiatique, la cuisine orientale ou méditerranéenne, ou …
Cake au citron, fêta, olives vertes et romarin
J’aime beaucoup le cake sucré au citron et aux graines de pavot. Dans cette recette, j’ai voulu utiliser ces deux ingrédients pour faire un cake …