Ravioli épinards et ricotta
Une recette simple pour réaliser de délicieux raviolis maison à la ricotta et aux épinards. Une activité agréable à faire avec des amis car elle …
Galettes de pommes de terre à l’iranienne (Kuku sibzamini)
Avant de détailler la recette, je tiens à préciser que cette recette peut être modifiée à votre guise en fonction des épices que vous appréciez …
Gâteau aux pommes (le Patrouillard revisité)
Pour la petite histoire, le Patrouillard est à l’origine un gâteau aux pommes du Nord de la France. Cette recette s’éloigne pas mal de la …
Pad thaï vegan
Une délicieuse recette de pad thaï vegan avec du tofu et des légumes, que vous pouvez facilement adapter avec d’autres ingrédients.
Riz basmati à l’iranienne (chelow)
Cette recette est un mode de préparation traditionnelle du riz basmati en Iran. C’est la recette de base qui consiste à obtenir un riz non …
Cake au citron
Une recette simple de cake au citron, dans lequel j’aime ajouter des graines de pavot, avec un glaçage sucre-citron décoré de noisettes.
Soupe de fanes de radis
Une recette zéro déchet à base de fanes de radis que vous pouvez customiser en fonction des légumes de saison et de ce que vous …
Nouilles soba, butternut, champignons, épinards & tofu
Une recette vegan d’inspiration japonaise que vous pouvez très facilement adapter en fonction des ingrédients que vous avez. Vous pouvez en effet remplacer les légumes …
Curry vert de légumes façon thaïe
Cette recette est un curry vert thaï vegan : elle est réalisée avec de la pâte de curry vert, des légumes et du tofu. Vous …
Flammekueche
C’est une recette traditionnelle de l’Est de la France (Alsace). Une pâte fine garnie de lardons, d’oignons, et d’un mélange de crème fraîche et de …